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主持《MOCO'S kitchen》（台灣緯來日本台《日本學問大》的「食尚帥主廚」單元播出）長達7年的日星速水茂虎道，靠著挺拔身材與俊俏臉蛋累積不少師奶粉絲。14日受台灣美食展之邀來台擔任嘉賓，2天內密集學習台菜、江浙菜與北京菜，昨展現台灣美食修業成績，他的廚藝精湛令主廚刮目相看。
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他表示，對台灣的印象就是美食購物天堂，身邊不少女性朋友還會特別來台按摩跟算命。這次想造訪九份，「之前在電視上看到的九份，復古氣氛有種回到過去的感覺」。指導速水學習北京菜的是台北威斯汀六福皇宮頤園北京料團購美食五股理主廚李湘華，李傳授給速水私房的「蘋果甜麵醬」，速水聽聞直呼可惜：「這本來要作為我的祕密武器的！」年夜飯桃園
速水體驗對刀工十分講究的「片鴨」技巧，李主廚驚訝並誇獎速水的刀工，能獲得北京料理大師的稱讚，速水非常開心。速水主持烹飪節目7年來，共計研發超過1500道菜，他對自己的菜餚充滿自信，「這些保證都是我自己設計也是我自己做的喔！」他7月21日再度訪台出席2017台灣美食展。(中國時報)
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